《現代食品科技》雜志是否接受在線投稿，可以訪問其官方網站、投稿指南頁面或咨詢在線客服。現在大多數期刊雜志都接受在線投稿，這是目前學術出版界最普遍的投稿方式。
可以通過以下幾種方法進行確認：
1、查找在線投稿系統：如果接受在線投稿，官網通常會提供在線投稿系統的鏈接。
2、聯系編輯部：可以直接聯系《現代食品科技》雜志編輯部詢問投稿方式。
3、參考數據庫或索引平臺：在一些學術數據庫（如CNKI、萬方、維普）或期刊索引平臺（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查詢到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、參考其他作者的經驗：可以在學術論壇或社交媒體上詢問其他作者的經驗，了解他們是否通過在線系統投稿。
建議優先選擇在線投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《現代食品科技》雜志的審稿時間預計：1-3個月，發行周期為月刊。
《現代食品科技》經新聞出版總署批準，自1985年創刊，國內刊號為44-1620/TS，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《現代食品科技》是華南理工大學主管主辦的、國內外公開發行的學術理論期刊。
《現代食品科技》雜志學者發表主要的研究主題主要有以下內容：
（一）酶解；醬油；抗氧化活性；穩定性；抗氧化
（二）蛋白；抗氧化活性；多肽；抗氧化；發酵
（三）軟骨多糖；小鼠；抗氧化；多糖；四氧嘧啶
（四）連續相變；桉葉；白藜蘆醇；虎杖；萃取
（五）抗氧化活性；蛋白；抗氧化；多糖；多肽
（六）淀粉；蔗糖；多糖；微波；食品
（七）荔枝；發酵；桑椹；荔枝汁；果汁
（八）超高壓；超高壓處理；感官評價；感官品質；食品
（九）大豆蛋白；大豆分離蛋白；玉米醇溶蛋白；葡聚糖；蛋白
（十）發酵；荔枝汁；荔枝；乳酸菌；果汁
投稿咨詢聲明：以上信息摘自網絡公開資料，如有不準確，請聯系我們。
