食品與生物技術學報雜志收錄論文類型主要包括：綜述、研究論文、科技信息、消息熱點等。
雜志論文要求：
1、附以300字左右的“提要”、3至6個“關鍵詞”。“提要”請客觀陳述論文主要觀點，一般不作評價。
2、作者姓名在文題下按序排列，排序應在投稿時確定，在編排過程中不應再作更動；作者單位名稱和郵政編碼腳注于同頁左下方。
3、基金資助：獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目各稱及編號。
4、正文（包括圖表）一律使用國家法定計量單位；各種專業術語規范準確；正文論述條理清晰。
5、來稿所關涉的課題及向有關人員表示的謝忱等內容，應以腳注①的形式標在正文首頁下方，同時注明課題的批準編號。
食品與生物技術學報雜志是由中華人民共和國教育部主管，江南大學主辦的北大期刊，影響因子為：0.66。順應社會的發展，雜志獲得了多項榮譽：Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中科雙效期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊等。
雜志往期論文摘錄展示
CBM融合位置對AuMan5A酶學性質的影響
高效降解嘌呤核苷乳酸菌的篩選及特性研究
基于擬比對CNN方法的人類p53癌癥基因二級數據庫構建及分析
麻花秦艽不同組織部位可培養內生菌群結構及其與龍膽苦苷含量的相關性
發酵糙米糕的制作工藝研究
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