食品與機械雜志收錄論文類型主要包括：前沿觀點、基礎研究、安全與檢測、機械與控制、包裝與設計、貯運與保鮮、提取與活性、信息窗、開發應用、研究進展、信息窗_食品包裝設計優秀作品選登等。
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4、“題目”應明晰（必要時可加副標題），并附有200字左右以內的“摘要”和3-5個“關鍵詞”。
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食品與機械雜志是由湖南省教育廳主管，長沙理工大學;湘潭市食品機械總廠主辦的北大期刊，影響因子為：1.15。順應社會的發展，雜志獲得了多項榮譽：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊等。
雜志往期論文摘錄展示
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聚乙二醇定點修飾β-乳球蛋白谷氨酰胺殘基條件優化及其對蛋白抗原性的影響
基于擠壓蒸煮的蕎麥粉加工品質改良及其機制研究
糖尿病斑馬魚模型的建立與南極磷蝦酶解物降血糖活性評價
處理條件對芝麻素酚三糖苷穩定性的影響
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