《食品與機械》雜志是否接受在線投稿，可以訪問其官方網站、投稿指南頁面或咨詢在線客服。現在大多數期刊雜志都接受在線投稿，這是目前學術出版界最普遍的投稿方式。
可以通過以下幾種方法進行確認：
1、查找在線投稿系統：如果接受在線投稿，官網通常會提供在線投稿系統的鏈接。
2、聯系編輯部：可以直接聯系《食品與機械》雜志編輯部詢問投稿方式。
3、參考數據庫或索引平臺：在一些學術數據庫（如CNKI、萬方、維普）或期刊索引平臺（如SCI、SSCI、CSSCI）中，可以查詢到期刊的基本信息，包括投稿方式。
4、參考其他作者的經驗：可以在學術論壇或社交媒體上詢問其他作者的經驗，了解他們是否通過在線系統投稿。
建議優先選擇在線投稿方式，以提高投稿效率和便利性。
《食品與機械》雜志的審稿時間預計：1-3個月，發行周期為月刊。
《食品與機械》經新聞出版總署批準，自1985年創刊，國內刊號為43-1183/TS，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《食品與機械》是湖南省教育廳主管的、長沙理工大學;湘潭市食品機械總廠主辦的、國內外公開發行的學術理論期刊。
《食品與機械》雜志學者發表主要的研究主題主要有以下內容：
（一）檳榔；膳食纖維；樟樹葉；茶油；小白鼠
（二）保鮮；冷藏；貨架期；水產品；速凍機
（三）茶油；油茶籽油；油茶籽；油茶；油茶粕
（四）殼聚糖；草魚；油炸；分離純化；甲殼素
（五）多花黑麥草；飼用品質；青貯品質；青貯；麥胚
（六）美拉德反應；美拉德；微膠囊；酶解；PLSR
（七）辣椒素；發酵；蓮子；黃花菜；辣椒
（八）草魚；蓮子；鰱魚；蛋白質；冷藏
（九）草魚；蓮子；鰱魚；蛋白質；冷藏
（十）膳食纖維；甜味劑；甜味；甜味抑制劑；蔗渣
投稿咨詢聲明：以上信息摘自網絡公開資料，如有不準確，請聯系我們。
