食品工程期刊論文現被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數據庫收錄。
食品工程雜志創刊于1973年，發行周期為季刊，是一本工業類省級期刊，由山西省食品研究所(有限公司)主辦，山西省食品研究所(有限公司)主管，內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
雜志論文欄目設置：綜述評論、工藝技術、基礎研究、應用研究、食品分析等。
投稿咨詢雜志論文近年來立即指數是多少？
立即指數：立即指數 (Immediacy Index)是指用某一年中發表的文章在當年被引用次數除以同年發表文章的總數得到的指數；該指數用來評價哪些科技期刊發表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
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