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江蘇食品與發酵期刊論文現被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數據庫收錄。

江蘇食品與發酵雜志創刊于1973年，發行周期為季刊，是一本工業類省級期刊，由江蘇省輕工業科學研究設計院有限公司主辦，江蘇省輕工業科學研究設計院有限公司主管，內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。

雜志論文欄目設置：研究報告、調研綜述、工藝技術、行業動態、海外傳真等。

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