保鮮與加工期刊論文現(xiàn)被北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數(shù)據(jù)庫收錄。
保鮮與加工雜志創(chuàng)刊于2000年，發(fā)行周期為月刊，是一本工業(yè)類北大期刊、統(tǒng)計源期刊，由國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）主辦，國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）主管，內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn)，受到越來越多的讀者喜愛。
雜志論文欄目設(shè)置：保鮮研究、廣告專欄、加工研究、檢測分析、信息與物流、專題論述等。
投稿咨詢雜志論文近年來立即指數(shù)是多少？
立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當(dāng)年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來評價哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點文章，進(jìn)而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
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