東方藥膳雜志收錄論文類型主要包括：藥膳論壇、藥膳研究、常見病治療、藥膳、藥膳齋隨筆、飲食與健康、藥膳門診、腫瘤藥膳、美容藥膳、男女藥膳、增智藥膳、養生藥膳、葷食藥膳、素食藥膳、營養藥粥、養生藥酒、保健藥茶、美味藥湯、藥膳火鍋、花卉藥膳、藥膳單方、家庭藥膳、時令藥膳、各家藥膳、名人與藥膳、常見病診治、養生保健中藥、百花園等。
雜志論文要求：
1、來稿應具有科學性、原創性，論點鮮明、論據充分、數據準確、邏輯嚴謹、文字通順、圖表規范。
2、摘要：論著性文章需附中、英文摘要，中文摘要400字以內，英文摘要250個實詞左右。
3、稿件需是本人獨創。如為多人合作作品，須征得本文全體作者同意，并注明全體作者姓名。因稿件著作權所引發的糾紛，由作者自行承擔相應法律責任。
4、在正文中引用處右上角加注序號，所列文獻應為原始參考文獻，網絡文獻應給出和引用日期；除非作者人數在4人或4人以上，否則、應列出所有作者姓名，不能用“等”代替。
5、優先刊發創新性學術論文及依托國家級、省級科研立項課題的研究成果。
東方藥膳雜志是由湖南中醫學院;中華中醫藥學會營養藥膳分會主管，湖南中醫學院;中華中醫藥學會營養藥膳分會主辦的省級期刊，順應社會的發展，雜志獲得了多項榮譽：中國期刊全文數據庫（CJFD）等。
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