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槐花開時(shí)，漫山遍野都是。山巒上起了一些泡沫般的斑駁，在濃綠中浮現(xiàn)出淺淺的白色。
我家住在山腳下，有著得天獨(dú)厚的條件去享受那份隨風(fēng)而來的槐花香。甜甜的、輕輕的、淡淡的，我覺得任何一種名貴的香水都不能媲美這般味道。養(yǎng)蜂人來了，槐花的香氣伴著嗡嗡的忙碌，一個(gè)甜蜜的季節(jié)馬上就要開始了。
每到這個(gè)時(shí)候，我肚子里沉睡了一冬的饞蟲就會(huì)被喚醒。槐花開得最旺的時(shí)候，媽媽就會(huì)去采槐花，包槐花包子。媽媽說不能采得太早，因?yàn)榛ǘ洳宦额^，甜味是出不來的。
天剛蒙蒙亮，不用媽媽三五遍地催，我和弟弟就早已起床。因?yàn)轭^天晚上媽媽說，須得趁早去采槐花，太陽沒出來，槐花似開未開，它的甜味還沒被蒸發(fā)掉，最甜了。帶上長柄鉤子和布兜，媽媽領(lǐng)著我們出發(fā)了。
霧蒙蒙的山上，槐花似乎還未睡醒，像憨憨睡著的孩子。槐花串濕漉漉的，令人垂涎欲滴。我急急地跑在媽媽前面，選了幾處矮槐樹枝喊媽媽快快來采。媽媽笑著叮囑我們，別被蜜蜂蜇了手。
槐花也可以生吃，最好吃的槐花是半開著的那種。花瓣白潤，花托部位最甜，如同裝了蜜的小杯子，揪起來喝掉，清新甘甜。盛開了的槐花需要小心摘，因?yàn)槌３Ｓ忻鄯湓诶锩娌擅郏徊恍⌒木蜁?huì)被蟄到。
回到家，媽媽在廚房里忙起來，我和弟弟拿著幾串槐花奔跑嬉戲，穿過廚房的時(shí)候，我們會(huì)不時(shí)地瞄一眼媽媽，看槐花什么時(shí)候變成包子。
媽媽忙著把槐花摘凈、清洗，開水焯后再用清水泡。我們吞咽著口水充滿期待，想著快點(diǎn)天黑，那時(shí)好吃的槐花包子就做好啦!
包子終于出鍋了，清香中透著絲絲甜味，伴著蒸汽一起襲來。我和弟弟迫不及待地沖上去圍住桌子，白白胖胖的包子還帶著鍋里的高溫，太燙了。我們站在桌子前，將包子在手里顛來顛去，它就像調(diào)皮的小白兔在指尖上跳來跳去。咬上一口，槐花和著韭菜、肉丁的餡兒滑過唇齒，熱乎乎、暖融融的，一直滑進(jìn)心里。看著我們狼吞虎咽的吃相，媽媽笑了。
三十多年過去了，媽媽做的槐花包子始終是我們家春天里最美味的食物。如今我遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，可對媽媽做的槐花包子的思念卻越來越深。
