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早起到公園鍛煉，回來時看到門口有不少賣菜的菜攤，有新鮮的黃瓜，綠油油的白菜，還有鮮紅的小辣椒，散發著特有的清香。在一處攤位前，我看到在地上堆了一堆花生，上面還沾著泥土，用手一捏，飽滿實成，帶著土腥味兒。一下子，記憶的閘門被打開，便又回想起小時收花生的情景。
家鄉的村西多沙地，土質適宜種花生。每當開春時，土地早已被翻耕，送進糞肥，為春種做好了準備。幾場春雨，喚醒沉睡的大地，防風林帶吐出鮮嫩的綠，形成一道綠色的屏障。人們趕著牲口，拉著家什，開始春播了。從南到北的阡陌之上，都是忙碌的人影，犁溝、點種、灑肥、覆土、壓實，一道道工序有條不紊，不出幾日，土地上便灑下了希望的種子。
幾天暖風過后，花生苗拱出土來，探著嫩綠的橢圓形葉芽兒，呼吸著自由清新的空氣。等到立夏，田野里便是一片茵茵的綠，夏風一吹，綠波起伏。花生在生長過程中還需要農人們悉心的打理和照顧，剛出苗幾天，要趁晴天把地壟邊上的雜草鋤去，而且要小心不能傷到幼苗。等到長到沒膝蓋高，還要時常去花生地里把雜草、野菜擇去，免得影響花生生長和扎根掛果。正是放暑假的時候，孩子們也和大人一起在地里彎腰除草，走在綠油油的花生地里，花生葉搔得人腿肚子癢癢的，秧上有時會突然蹦跳出一只螞蚱或蟈蟈來，嚇人一跳。有時也會從花生秧下發現一兩顆野鵪鶉蛋，讓孩子們驚喜得不得了。
過了立秋，天氣漸涼了，地里的莊稼也漸漸成熟了，花生也要起了。人們到地里走一走，拔一撮秧子看看掛果是否多，果實是否實成，看差不多了，便選個日子刨花生。刨花生可是個力氣活。順著第一條地壟開始倒行向地里，輪起大鎬，嘿喲一下，鎬尖刨進泥土里，往上一帶，于是墜滿花生果的秧子便露出土來。刨花生一般都是男人的活計，女人則拎著籃筐負責抖落秧上的泥土，撿拾掉落的花生，然后把秧子平展地放在地上。一塊地收完后，花生秧在地里擺成齊整的條形，曬上幾天，干透了，再往家里拉。
那時，家家戶戶門口都堆著小山似的花生秧，人們坐在花生秧下，將秧子往木棍上摔打，花生果便蹦跳著下來。收獲的季節里，遠遠近近的都會傳來摔花生的聲音，夜里，人們挑燈夜戰，一直忙到很晚。摔完后的花生果堆放一起，里面有不少的沙土和雜葉，需要用簸箕揚一下。人們就地取材，在門口清理出一個不大不小的場地里，四周圍上玉米秸，防止花生果掉到場外。找來街坊里擅于揚場的人，一人用鍬往前送，用力呈扇形一揮，花生果便如雨點一樣向四周里散去，而沙土和雜葉則紛紛落在近前。揚完場，花生就要上房歸倉，人們一邊用籠子往房上倒花生，一邊數著籠子數，這樣就知道一畝地能有多少收成了。
花生收獲后，在房上經歷數月風干。冬閑了，人們在屋里一邊烤著火盆，一邊剝花生，一邊談論著家長里短，說話的聲音和開心的笑聲傳出老遠。雖然外面寒風呼號，屋內卻是暖意如春。花生是鄉下的人們一年到頭吃油的來源，人們都習慣去鎮上的油坊榨油，那醇厚的油香讓人們在品味一日三餐時更添了些許甜蜜的滋味。逢年過節，在鐵鍋里用沙土將花生炒熟，更是所有人家必備的吃食。剝開略焦的花生殼，脆香的花生入口，那滋味真是回味悠長。
現如今，家鄉的土地越來越少了，種的花生也不多了，自家種的那點花生也僅留作平時的零食用，人們吃油時多半是從外面集市上買。不知再過些年，還會不會有人費力地種花生了。而兒時那些種花生、收花生的場景只能留在記憶中了。
