《食品與生活》自1979年創刊,經國家新聞出版署批準,由上海市國有資產監督管理委員會主管,上海市食品研究所主辦的科普類綜合型月刊,CN:31-1616/TS,ISSN:1004-5473。本刊積極探索、勇于創新,主要交流醫學領域的研究成果與最新進展。
《食品與生活》內容豐富、雅俗共賞,對指導百姓科學飲食、健康生活起積極作用,為豐富和美化家庭餐桌提供有益見解;為廣大廚師和烹飪愛好者創建相互學習、提高和交流的園地;為飯店﹑食品生產企業提供蓬勃發展的舞臺。
雜志簡介:《食品與生活》雜志經新聞出版總署批準,自1979年創刊,國內刊號為31-1616/TS,是一本綜合性較強的醫學期刊。該刊是一份月刊,致力于發表醫學領域的高質量原創研究成果、綜述及快報。主要欄目:刊首語、熱點、熱點_本期策劃、品味_江湖食事、品味_石庫門味道、品味_文人沙龍、品味_半山橋雜燴、安全_熱點追蹤、安全_監管動態等
《食品與生活》自1979年創刊,經國家新聞出版署批準,由上海市國有資產監督管理委員會主管,上海市食品研究所主辦的科普類綜合型月刊,CN:31-1616/TS,ISSN:1004-5473。本刊積極探索、勇于創新,主要交流醫學領域的研究成果與最新進展。
《食品與生活》內容豐富、雅俗共賞,對指導百姓科學飲食、健康生活起積極作用,為豐富和美化家庭餐桌提供有益見解;為廣大廚師和烹飪愛好者創建相互學習、提高和交流的園地;為飯店﹑食品生產企業提供蓬勃發展的舞臺。
《食品與生活》雜志學者發表主要的研究主題主要有以下內容:
(一)癌癥;健康;肝癌;心腦血管病;肝腫瘤
(二)食品安全;謠言;破解;朋友圈;食品
(三)美食;紅燒;金;家具;美味
(四)心腦血管病;健康;原發性肝癌;醫生;膽固醇
(五)食物營養;營養學;大學生;春節;老上海
(六)健康;營養學;營養;骨關節;食物
(七)美食;閨蜜;心理障礙;馬肉;料理
(八)健康;食物;營養;食品;營養學
(九)真相;膳食指南;膳食;法律依據;面條
(十)超標;食品;食品安全;消費者;麥精
1、在同一處引用多篇文獻時,各篇文獻的序號在方括號內按從小到大的順序全部列出,序號間用逗號隔開;如遇連續序號,用波浪號連接起止序號。
2、中英文關鍵詞,關鍵詞是用來表達、揭示文章主題內容的、具有檢索價值的詞或者詞組,通常5個左右為宜。
3、所有英文人名、地名應有規范譯名,并在第一次出現時用括號標注原名。
4、來稿若為基金資助項目,請注明基金資助項目名稱及編號。
5、標題:正文中標題用一、(一)、1. ……標明,內容應符合國家現行規范,并使用國際標準計量單位。
立即指數:立即指數 (Immediacy Index)是指用某一年中發表的文章在當年被引用次數除以同年發表文章的總數得到的指數;該指數用來評價哪些科技期刊發表了大量熱點文章,進而能夠衡量該期刊中發表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻:又稱來源文獻,是指引用了某篇文章的文獻,是對本文研究工作的繼續、應用、發展或評價。這種引用關系表明了研究的去向,經過驗證,引證文獻數等于該文獻的被引次數。引證文獻是學術論著撰寫中不可或缺的組成部分,也是衡量學術著述影響大小的重要因素。
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