雜志簡介：《食品界》雜志經新聞出版總署批準，自2013年創刊，國內刊號為10-1162/TS，是一本綜合性較強的工業期刊。該刊是一份月刊，致力于發表工業領域的高質量原創研究成果、綜述及快報。主要欄目：封面策劃、聲音、人物、關注、內幕、產經、資本、案例、解讀、理論、區域、品牌、食藥動態、品味、資訊
《食品界》經新聞出版總署批準，自2013年創刊，國內刊號為10-1162/TS，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《食品界》關注食品動向、崇尚健康生活，也是更好地服務于食品行業，促使我國食品產業發展趨勢與創新，關注食品安全輿論導向，剖析快速成長型企業的經營模式。以“關注食品企業成長、引領食品產業發展、把握食品領域前沿、解析食品政策法規”為理念，為讀者提供最新的食品產業信息。雜志讀者包括食品企業的經營者及管理者、食品領域的專家及學者、業內成功人士等，他們多是對食品產業最為關注的讀者，是當前食品產業的中堅力量。
《食品界》雜志學者發表主要的研究主題主要有以下內容：
（一）營銷策劃；消費者需求；產品銷量；成功營銷；品牌策劃
（二）藥膳；藥膳美食；粵菜；藥理作用；廣東地產藥材
（三）豆腐；豆干；休閑；鹵制；豆制品
（四）保水性；鹵制；金華火腿；殼聚糖；雞肉
（五）食品；食品加工；食用香精；旋轉盤；固定螺栓
（六）應用型本科；Α-亞麻酸；應用型本科院校；山核桃油；新能源汽車
（七）乳制品；包裝箱；墊片；乳品工廠；食品安全
（八）胡麻油；番茄籽油；果醋；水酶法；水酶法提取
（九）墊片；包裝箱；乳制品；裝箱；食品生產
（十）Γ-聚谷氨酸；花生紅衣；小麥淀粉；生防菌；面筋蛋白
1、文題簡明，原則上不超過20個漢字。
2、參考文獻附于正文之后，所列文獻應與文內相對應。
3、關鍵詞每篇文章可選4-5個關鍵詞，請選擇能反映論文主要內容或研究方法的詞作為關鍵詞。
4、通信地址須詳盡開列所在省（市、區）、城市、街道、門牌號碼、郵編（郵寄樣刊）；身份證號碼、聯系方法須注明手機號碼、QQ郵箱或其他電子郵箱。
5、獲得科研基金資助的文章須注明基金項目名稱及項目編號。
立即指數：立即指數 (Immediacy Index)是指用某一年中發表的文章在當年被引用次數除以同年發表文章的總數得到的指數；該指數用來評價哪些科技期刊發表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻：又稱來源文獻，是指引用了某篇文章的文獻，是對本文研究工作的繼續、應用、發展或評價。這種引用關系表明了研究的去向，經過驗證，引證文獻數等于該文獻的被引次數。引證文獻是學術論著撰寫中不可或缺的組成部分，也是衡量學術著述影響大小的重要因素。
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