廣州出版社成立于1992年12月28日，是廣州市屬唯一的正局級圖書出版事業單位。1998年7月，廣州出版社正式加盟廣州日報報業集團。2008年12月，按照中央文化體制改革的精神和要求，廣州出版社由事業單位轉制為國有企業,更名為廣州出版社有限公司,與廣州音像出版社、廣州新華書店集團有限公司、廣州購書中心有限公司、廣州報刊亭有限公司組建成立了廣州市第一家大型國有文化企業集團公司——廣州新華出版發行集團股份有限公司，由廣州市委宣傳部直接領導。廣州新華出版發行集團擁有完善的發行網絡和豐富的嶺南文化出版資源，是以圖書出版、發行和文化產品流通為基礎，以數字出版、電子商務發展為優秀，以多元文化產業發展為輔翼，多方位綜合發展的現代化大型文化企業集團，為我市三大國有控股文化企業集團之一。

經過近20年的努力，廣州出版社（有限公司）已形成了較完善的圖書出版管理體系和以出版專業技術人才為主的高素質人才架構。公司下設9個中心，即：行政管理中心、業務管理中心、財務結算中心、第一策劃編輯中心、第二策劃編輯中心、文字編輯中心、制作編輯中心、校對中心、發行中心。下屬3個全資公司：廣州數字出版有限公司、廣州出版社銷售中心、廣州出版社出版發行中心和1個合資控股公司：廣州新華飛翔教育咨詢有限公司。圖書出版綜合實力也得到了長足的進步，擁有良好的品牌影響力和優質的資產結構，出版了大量高品位、高質量的，貼近時代、貼近經濟、貼近生活、貼近讀者的圖書，已形成了以六大類圖書為特色的出版品牌—一是以《2012廣州教育新發展》、《洋眼看廣州中國夢廣州夢》、《廣州大典》、《廣州市市民禮儀手冊》、《廣州金融白皮書》等為代表的宣傳地方兩個文明建設成就和具有廣州特色的社科類圖書；二是以《蘆葦叢書》、《巴金散文精品》、《金庸全集》以及陳忠實、路遙、梁信、賈平凹、張賢亮等著名作家作品為代表的文學類圖書；三是以《布利普與皮皮叢書》、《可愛的我》、《笨狼的故事》、《世界經典童話故事寶庫》、《小海豚幼兒啟蒙全書》、《世界名著精裝版、青少版》等為代表的少兒讀物類圖書；四是以《時尚DIY》、《和諧人居》、《今日靚湯》、《我身邊的簡易療法》、《百病食療》等為代表的時尚生活類圖書；五是與廣州市教育局教研室合作以《學習與評價系列》、《中、小學同步導學》為代表的教輔類圖書；六是以《香港大辭典》、《澳門大辭典》、《廣州市文物普查》、《粵劇大辭典》、《黃埔軍校將帥錄》等為代表的文化積累方面圖書。其中《香港大辭典》、《澳門大辭典》分別獲得了第九屆、第十一屆中國圖書獎，被多個國家購買版權，翻譯成多國文字版本；在紀念中國人民抗日戰爭暨世界人民反法西斯戰爭勝利60周年活動中,我社的《廣東抗日戰爭紀實》入選紀念抗日戰爭勝利60周年全國100種重點選題，是廣東省眾多同一選題中唯一入選選題，亦被評為2006年廣東省優秀出版物獎—圖書獎；2010年為迎接廣州亞運會，我社出版的《迎亞運英語100句》、《外國人在穗指南》、《亞運知識讀本》等書也受到了國內外讀者的一致好評； 2012年《廣州大典》、《廣州文物普查匯編》獲首屆南粵出版獎（圖書獎）；世界名著典藏版紅與黑（全譯本）2012年南國書香節被評為最受關注圖書排行榜（粵版類）圖書。近20年來，共出版各類圖書近3650種，目前年平均生產圖書約300種，造貨碼洋近2.7億元，圖書的重印率和經濟效益逐年上升，獲得包括部級和省部級出版物獎項達271項，形成了良好的品牌知名度和市場占有率。

廣州出版社原本為一個城市出版社，成立于1992年12月底，在1999年并入廣州日報報業集團后，開始成為一個綜合類出版社。